嘉兴南湖区大桥镇：“春日手作•青团唠家常”活动 共享美丽城镇生活美

最深故乡情，最浓故乡味。又到一年踏青节，乡里乡亲齐聚一堂，把手做青团，欢乐唠家常。近日，嘉兴市南湖区大桥镇胥山村文化礼堂“侠姨”志愿服务队结合居家养老服务在遗址公园土味工坊处开展“春日手作•青团唠家常”活动，共享美丽城镇生活美。

当一簇簇嫩绿的艾草沐浴着春风破土而出，“侠姨”志愿服务队的队员们挽起篮子，剪下翠绿的艾草嫩芽，焯水煮出汁水后，将其揉进面粉团里，搓揉成一个个“春日限定”的青团之中。“侠姨”们围坐在桌边，各自分工，有的整理清洗艾叶，有的烧水暖锅，有的加粉和面。

不一会儿，翡翠色泽飘着艾草清香的绿色面团便诞生了。紧接着，阿姨们将面团揉搓成长条，分成拳头大小的圆团，再往里裹入提前拌好的春笋咸菜鲜肉馅料，渐渐收口后轻轻揉搓，一个个通体青绿的“圆润胖墩”青团便诞生了。待水烧开，将青团置于锅上，盖上锅盖，大火蒸15分钟后，青团就新鲜出炉了。

“侠姨”们品尝着自己劳动所得的青团，一口咬下，满口的艾草清香混着糯米粉的甜香，顿时充盈整个口腔，这正是食材最天然的味道，也是“老底子”里传承的那股味儿。

在春和景明的天气里，“侠姨”们围坐一团，闲话家常，聊起了曾经的往事!“侠姨”们回忆中的胥山，还不是如今这般美丽乡村的模样儿，登山远眺，嬉戏打闹，胥山东西两峰都留下过她们攀爬的印记;亲朋邻里相约一同看日出，或眺望远方，或田间劳作、养鸡喂鸭……经过多年建设的胥山，如今山青水绿，碧水绕村，繁花似锦，胥山遗址公园带起一股“最炫旅游风”，不时吸引着八方来客，而曾经的“侠姨”们，随着年岁渐长，不仅会照顾自己的小家，也成为村里的志愿服务队员们，相约为胥山村“大家庭”的发展出谋划策，贡献一份绵薄之力。(颜笑赟)

责任编辑：宫宇