重启开采模式！福鼎白茶新一轮茶叶开采

6月21日，在历经为期45天的“伏季休茶”后，茶乡点头茶农开启新一轮茶叶采摘劳作，标志着今年伏季休茶全面结束。

当天中午，笔者在纪生缘生态茶园基地及周边的茶山看到，一株株茶树已经长出长长的嫩绿新叶，采茶女工正娴熟地采摘今年休茶期后的第一茬茶青叶，开启新一轮的茶叶采摘。

“经过前段时间的伏季休茶，茶园通过休整，采用夏茶修剪、肥培管理等生产技术，茶树病虫害得到很好控制，今天新一轮采摘下来的茶叶，茶青叶长条较往年会粗大一些，但茶叶的干净度比较高，茶叶的品质有所提升。”纪生缘老总纪相炳告诉笔者说。

与此同时，闽浙边界茶花交易市场内十分繁忙，茶农们急匆匆地将当天采摘的茶青叶运往市场交易。茶企对收购到手的茶青进行严格查验，凭码交易。茶农、茶商和一篓篓茶青叶成为一道亮丽的风景线。

当天，关闭了45天的福鼎白茶大数据溯源平台系统也适时开启、恢复运作，全程对福鼎白茶高效监管，确保福鼎白茶每一片茶叶有据可循、有据可查。

据悉，2022年是福鼎白茶全面推行伏季休茶起步年，休茶时间为立夏至夏至，即5月5日至6月20日，为期45天。全市大部分茶企、茶农都能较好地自觉在休茶期间，对茶园进行人工除草、茶树修剪等园间管理，给茶叶提供一个“休养期”，让茶树休养，为春茶采摘后的树体补充养分，为进一步提升福鼎白茶品质打下坚实基础。(朱乃章)

责任编辑：田雨