打造“食安共富幸福村” 激活乡村振兴新引擎

近日，一封来自浙江大学光学法学院继续教育中心的感谢信。信中，浙江大学光学法学院继续教育中心对富阳区市场监督管理局在食品安全治理与共同富裕实践中的先进成果表达诚挚谢意，而这仅是富阳区以“食安共富幸福村”建设为抓手，推动食品产业提质增效、助力共同富裕的生动缩影。

今年以来，杭州市富阳区立足区域特色，创新打造“食安共富幸福村”载体，聚焦精品作坊、共富作坊、文旅化作坊三大核心业态，探索食品产业与乡村振兴深度融合的新路径。在精品作坊建设方面，通过实施“阳光作坊”改造工程，推动传统食品小作坊向标准化、数字化升级。例如，龙门镇洪牛堂卤味作坊引入“浙食链”全程追溯系统，消费者扫码即可查看原料采购、生产加工等全流程信息，产能较改造前提升4倍，年产值突破200万元，成为行业标杆。共富作坊则以产业赋能为核心，构建“企业+村集体+农户”利益联结机制。湖源乡“湖源乡源享粽子工坊”定向吸纳剩余劳动力和低收入群体就业，通过“共富车间”等模式，提供技能培训与岗位适配服务，人均月增收超4000元，实现“家门口”就业增收。

文旅化作坊则深挖地域文化资源，推动食品产业与文旅经济融合发展。如龙门古镇内“唐生记”姜糖小作坊，依托龙门古镇4A级景区地理优势，以非物质文化遗产手工姜糖制作技艺开发姜糖文创新产品；做好姜文化课程研学体验等业态，2024年接待游客10万人次，营收突破100万元，带动古镇内经营主体参与产业链分工，形成“一产接二连三”的联动效应。

2025年，富阳区市场监管局将培育“食安共富幸福村”村12个以上，将培训完成文旅化作坊3家，精品作坊10家、共富作坊21家，培育区域团体标准2个。下一步，富阳区将持续深化“共富作坊”增富行动，推动食品产业向规模化、品牌化、文旅化跃升，为乡村振兴注入“舌尖上的动力”。（李军华 何锐）

责任编辑：陈瑾