“食”刻守护！周宁他们“亲口”守护幼儿舌尖安全

为保障在校师生用餐安全，4月12日，福建省宁德市周宁县市场监督管理局工作人员与狮城第一幼儿园包保干部、园区三家食品供货商负责人、膳食委员会代表，一同前往周宁县狮城第一幼儿园，共话校园食品安全。

大家“零距离”参观幼儿园厨房的设施设备、食品制作流程、环境卫生等，并以监管者的视角，从食品原料进货查验、从业人员健康、食堂后厨卫生、餐饮具清洗消毒等相关环节进行检查，通过监管“走流程”的方式，提升监管实效的同时，进一步提升对校园食品安全工作的知晓度。

当天，大家还与幼儿们同桌而坐，一同品尝日常餐点。同时，仔细观察饭菜的外观、品尝饭菜味道以及观察幼儿的进餐情况，聆听孩子们的用餐“评价”，鼓励幼儿不挑食，践行“光盘行动”。

下一步，周宁县市场监督管理局将以行风建设为抓手，持续对集中用餐学校开展日常监管和陪餐工作，坚持监管进校园，督促学校全面落实食品安全主体责任，引导家长、老师共同参与食品安全监管，护航校园食品安全。(学习大军 周宁县市场监督管理局 供稿)

责任编辑：田雨