雅安雨城：藏茶飘香茶博会 参展企业充满信心

中国报道讯(石红霞 报道 特约通讯员陈泽睿 )“这个藏茶第一次喝，还不错，很清爽，回口甘甜。”雅安藏茶的千年魅力，在第九届四川茶博会上再次展现得淋漓尽致。

雅安，素有“川西咽喉”“藏区门户”之称， 森林覆盖率稳居全省第一，地表水环境质量常年位居全国前列，空气负氧离子含量为世界顶级水平，被誉为“天然氧吧”“天府之肺”。特殊的地理环境、优异的自然生态，孕育出美誉高原的重要保障性健康饮品——雅安藏茶。

雨城区是“黑茶鼻祖”藏茶的发源地和川藏茶马古道的起始地，每年承担国家战略储备任务，藏茶的制作工艺极为复杂，它是各种制茶中最耗时、流程也最多的。其中2019年任务为原料茶2250吨、成品茶500吨。全区茶园达30万亩，占全市总面积30%，绿色食品(茶叶)原料基地认证18.7万亩，2019年茶叶总产量2.97万吨，其中优质藏茶原料1.2万吨。

与往年不同，此次主题馆由雅安茶厂一家企业承办，以雅安藏茶公用品牌和藏茶世界AAA级旅游景区为特色展示;企业特色馆则包含雅安藏茶企业馆和兄弟友谊“甘弘”特色馆，雅安藏茶企业馆分别有天润茶业、康润茶业、西康藏茶、吉祥茶业、周公山茶业、和龙茶业、蔡龙茶厂、雅茗商贸等8家藏茶企业;此外还有赋雅轩茶业、古蒙泉茶业绿茶主题展位。

雨城的10余家参展企业纷纷乘着四川茶博会的东风，把各自优质的特色茶产品整齐摆放在陈列柜上，并随时熬煮好藏茶供顾客品鉴挑选。家住成都的丁先生一边仔细挑选着藏茶，一边询问着藏茶种类和价格：“我是藏族人，从小喝藏茶长大的，所以对藏茶有一种特殊的感情。而且雅安藏茶我一直都在喝，以前藏茶品种区分不明，所以喝到好的藏茶还要碰运气，而现在藏茶品种区分明确，更能够满足大家的需求了。我也会把藏茶推荐给我身边的亲朋好友，让他们也能感受到藏茶的魅力。”

家住成都的王女士在品尝了藏茶后，很快就购买了一些：“刚品尝了藏茶以后觉得藏茶入口很清爽，回口甘甜，觉得还不错 。”

各参展企业不仅借用茶博会的大舞台，使出浑身解数展示藏茶的制作工艺、优点和文化。面对今年疫情的特殊时期，还主动采取措施积极应对，创新思路，想尽办法扩大雅安藏茶对外的知名度。

雅安茶厂股份有限公司董事长李朝贵表示，该企业将要发挥优势，还加大互联网销售，对于老客户区、老消费区域加大品牌宣传力度，通过培训、科普等方式增加客源流量，更好地做大做强雅安藏茶这个品牌。

兄弟友谊茶叶有限公司董事长甘玉祥说：“我们公司一直都按照藏茶汉饮、粗茶细作和人文之茶三部曲发展的，目的是为了进一步改变提升大家对藏茶的认知，树立品牌。同时，我们也积极应对疫情，采取‘内固根基，外强渠道’的办法，进一步做好藏茶品质，充分利用网络平台优势，通过线上线下销售齐头并进扩大销售渠道。”

四川雅安周公山茶业有限公司总经理倪文举告诉记者：“这次带了主要的二十多个品种藏茶来展示销售，还有我们专利产品的藏茶饰品。这次受了点疫情影响总体人流量不是很多，不过陆陆续续还是有精准客人来咨询、品鉴，我们抓住机会就多推广多宣传，让大家了解藏茶的品质、优点、文化等，下一步我们要在做好老川茶藏茶品牌的同时，通过网络平台进行销售推广，采取线上线下同步走的方式，扩大销售渠道，加大宣传力度，让更多的人品鉴藏茶、知晓雅安藏茶，做大做强藏茶品牌。”

在四川茶博会开幕式当天，雨城区委副书记、区长陈建伟巡视雨城区“雅安藏茶”展馆时鼓励参展商要充分利用茶博会这一交流合作平台，加大宣传力度，提升雅安藏茶的知名度和美誉度，要挖掘打造特色，围绕雅安藏茶和云台山绿茶做优品质，做强区域特色品牌，全面带动全区茶产业纵向深入、外向发展。副区长廖鹏及区级相关部门负责人随同巡视。

藏茶呈褐黑色，具有红、浓、醇、陈四大特色。制作一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，耗时在6个月左右，这可有效保留纤维素、维生素、微量元素、氨基酸、茶多酚和多糖等营养物质，且去除茶所本具的寒凉成分，也中和了茶中的氟和咖啡因。由于持续发酵的原因，藏茶长期存放也不变色、不变质、不变味、不变气，因此藏茶极具收藏价值，乃至成为古茶类中收藏价值最高的茶种。

雨城区现有主要藏茶企业10家，其中省级龙头企业7家，市级龙头企业3家。此外还有藏茶分装、营销型企业10余家，参与藏茶初制的和试生产藏茶的企业有10余家。

茶系列产品主要有紧压茶、散藏茶、袋泡茶、再加工藏茶、藏茶粉、藏茶浓缩液、藏茶装饰品等七大类100多种产品，传统产品部分原料来自区外，雨城区常年藏茶产量为3万吨左右，其中传统产品2.5万吨，创新产品0.5万吨。我区有边销茶定点企业6家，国家战略储备库企业2家。2018年以来，因国家、省、市加强了砖茶含氟量的检测力度，对于不符合标准的产品要求停产停销，各企业被一度掉以轻心的氟问题反制，传统产品产销量有所下滑，但创新产品有所增长。2019年藏茶企业销售额合计2.8亿元。

2016年，四川省藏茶产业工程技术研究中心在中国藏茶村挂牌成立，该中心是四川省茶叶行业两家省级科研平台之一;同年，雅安市藏茶产业技术研究院挂牌成立。2019年，雨城区藏茶产业现代农业园区开始创建，并成功获得市级现代农业园区称号，2020年将继续创建省级现代农业园区，以园区发展带动藏茶产业健康稳定发展。

责任编辑：田雨