雅安监狱开展食品安全宣传周活动

中国报道讯(石红霞 报道 通讯员 陈钇伽)安全直接关系民生福祉、产业发展、公共安全和社会稳定。为全面落实习近平总书记关于“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”指示精神，进一步提升食品安全意识、强化食品安全管理，筑牢食品安全防线，四川省雅安监狱组织开展了以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的食品安全宣传周活动，多措并举守护食品安全。

监狱通过内部网站、楼道视频、微信公众号等宣传平台，广泛发布食品安全相关知识文章和视频，并张贴食品安全相关知识海报，积极营造食品安全知识宣传和学习的良好氛围。

监狱还依托狱地协作机制，积极与名山区市场监管局食安办联系沟通，争取在食品安全知识宣传方面的支持，并领取相关宣传资料，向负责监狱职工食堂和罪犯配餐中心管理的民警，以及相关协作单位发放。下步，监狱还将适时邀请地方专家来狱开展专题宣讲。

监狱职工食堂专门组织食堂员工集中学习了食品安全相关政策和法律法规，工会负责民警进行了食品安全知识讲解，并紧紧围绕当前食品卫生安全管理中存在的薄弱环节进行座谈讨论，进一步强化职工食品安全意识。

七监区组织配餐中心罪犯开展了食品安全知识培训，集中学习《食品安全法》相关条文，强调食品安全“五要点”，并针对食物中毒原因及如何预防进行了重点讲解。

监狱全面落实食品安全工作“四个最严”要求，以本次食品安全宣传周为契机，全面组织开展了食品安全管理全环节的隐患排查工作。监狱组织专门力量，重点针对职工食堂和配餐中心在物资采购、溯源管理、票证查验、农残检测、物资保管加工、食品配送、餐具消洗、环境清洁等方面，从流程管理、物资管理、加工管理等方面入手，开展全面排查，认真整改隐患。

自创建“三精食堂”、“健康示范食堂”和食品安全监督量化分级管理A级单位以来，保证监狱食品安全我们一直在行动，坚决做到食品安全管理工作常态化、精细化，确保不发生食品安全事故。

下一步，监狱还将结合食品安全专项整治三年攻坚行动，持续推进食品安全规范化建设，强化食品安全监督管理，严把食品安全关，为监狱安全稳定保驾护航，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

责任编辑：田雨