福建政和：“三茶”融合 推动茶产业高质量发展

5月21日是联合国设立的第三个“国际茶日”。茶被誉为“神奇的东方树叶”，起源于中国，盛行于世界。作为世界第一大产茶国，中国出产的茶品种类繁多，颇具地域品质特色的政和白茶便是其中之一。

政和是“中国白茶之乡”，白茶核心产区、茶业百强县、因茶得名唯一县，素有“千年白茶，百年工夫”之美誉。习近平总书记在福建工作期间，曾三次到政和县调研。二十多年来，政和县始终牢记嘱托，因地制宜选准发展路子。同时，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，通过一片叶子带动一方致富。

文化铸魂 探寻茶的千年芳华

如何利用茶文化助推茶产业发展?政和县深入挖掘茶文化，让文化为茶产业铸“魂”。县地方史志办主任周元火正抓紧对《政和茶史》中关于政和白茶历史起源的篇章进行修改。《政和茶史》是政和茶文化系列丛书编撰工作之一，内容覆盖政和白茶起源、历史、发展等。

这是政和挖掘茶文化的一个缩影。不仅是挖掘，政和还坚持茶文化“走出去”，联合央视拍摄政和白茶民俗文化“端午寻香”特别节目，在央视1套《生活圈》端午节特别节目播出，拍摄政和白茶微电影《自然温度》并发布……

当前，中国白茶博物馆项目正在加快推进，恢复澄源清平焙和镇前坑塘焙遗址工作紧张进行中，《政和茶史》《政和白茶》《政和工夫》等茶文化系列丛书将于5月底完成初稿。

茶乡(徐庭盛摄)

中国白茶城 叶维荣摄

产业提升 项目建设强势推进

5月20日，走进政和县(石屯)白茶产业园，工人正进行墙面粉刷和管线铺设等工作，为下阶段附属工程施工做准备。

政和县白茶(石屯)产业园(一期)建设项目位于石屯镇松源村赤岐自然村，规划用地面积500亩，总建筑面积10万平方米，分三期建设。

“目前，名城控股集团有限公司已经和政和县(石屯)白茶产业园签订了合作意向书，将租赁11栋厂房进行茶叶加工。”政和县自然资源开发利用有限公司董事长宋贵成介绍，大企业入驻产业园，能够发挥引领示范作用，带动产业结构升级。

去年以来，政和县财政每年预算安排1000万元作为茶产业发展基金，茶产业发展迎来大飞跃：中国白茶城一期去年4月投入运营，139家企业入驻，二期项目建设如火如荼，中国白茶研发中心、国家茶叶监督检验中心福建工作站等项目相继落地。策划“三茶”项目57个，总投资68亿元，满堂香-览悦政和白茶加工项目、瑞和白茶庄园、茶是康等茶产业大项目落地政和。投资9亿元，在石屯、东平、镇前等5个乡镇建设白茶标准化产业园……2021年，政和县获评“茶业百强县”“茶旅融合特色县域”，中国白茶城获“2021年度茶业十强市场”。

政和县镇前罗金山茶园 陈亮 摄

科技赋能 茶山装上“智慧大脑”

5月21日，在政和县铁山镇大红村“白鹭窠”生态茶园示范基地，300亩政和白茶正在智能设备“照看”下茁壮成长。智能设备实时监测空气温湿度、直播茶园动态，为茶树成长提供气象保障，记录茶树生长状况。

基地里，大红村村委会副主任吴发亮正在用手机查看村里茶叶基地白茶的生长情况，根据茶园长势情况合理安排管护工作。“我们查看实时数据的同时，也能看到茶山的动态，方便我们监督茶农科学合理使用农药。”吴发亮介绍。

在政和，像大红村“白鹭窠”这样安装智能设备的生态茶园示范基地还有9个。据了解，政和县农业局联合政和联通公司在政和县建设智慧茶园10个，为9个乡镇6605亩生态茶园发展插上科技翅膀。

去年以来，政和县着力发展茶科技，让茶“赋”能。建设铁山镇大红村、镇前镇罗金山、澄源乡下温洋村等高标准生态茶园示范片23个，面积4万多亩。举办茶叶加工技术、茶叶机采等培训班，研发白茶饮料、白茶牙膏、白茶酒等新产品。与科研机构、高校合作，建立福建省首个“原生茶树种质资源野外定点观测站”及种质资源库建设，开展政和白茶内含物分析及功能性研究分析，将太空搭载的政和白茶种子移交省农科院选育……此外，依托中国白茶城，发挥茶叶展示交易、检测认证、年份茶仓储、物流服务、信息发布、期货拍卖、金融服务、白茶价格指数发布及茶文化旅游等功能，构建现代流通体系，推动茶产业升级。

下一步，政和县将持续统筹做好“三茶”文章，挖掘茶文化，做强茶产业，发展茶科技，力争2025年，建成全域绿色高标准生态茶园，全产业链总产值突破100亿元以上。(孙铭 整理)

责任编辑：田雨