商丘搞大事！“厨圣”伊尹的药膳秘方现世？28位高手现场比拼太惊艳

秋雨绵绵中的一个下午，河南商丘尚品喜宴酒店里热闹得不像比赛现场——首届“伊尹杯”药膳技能竞赛在这儿开赛了！全市各县区中医机构的28位高手齐聚，光听这阵仗就知道，是真要把“吃药不如吃饭”的老智慧摆上台面。

咱先说说为啥叫“伊尹杯”？这可不是随便起的名。伊尹是商丘这片地界走出去的“大神”，夏末商初的人，既是政治家，更是被尊为“厨师鼻祖”的高人。最牛的是他把做饭和治病捏到了一块儿，琢磨出好多养生汤方，算是“药食同源”的老祖宗了。商丘办这场比赛，说白了就是想把老祖宗的智慧捡起来，让普通人也能受益。

选手们比的可不是花架子，全是实打实的实用功夫。围绕“养生调理”“病后康复”“节气适配”三个方向做菜，每道都得守着“辨证施膳”的规矩——比如气虚的人适合用黄芪，秋天干燥就加润肺的食材，不是瞎配的。评委打分也严，从中医理论对不对、食材搭得科学不科学，到味道好不好、颜值高不高，甚至有没有文化味儿，五个维度都得顾及。

最后评出来1个一等奖、2个二等奖、4个三等奖。拿了一等奖的乔明月说的这话特实在：“希望更多人知道药膳，既能防病，还能让怕吃药的人少犯愁。”这话戳中了不少人的心吧？

市卫健委的副主任也说了，这只是个开始，接下来要让药膳进医院康复科、进日常健康管理，真正走进咱老百姓的餐桌。

其实药膳真没那么玄乎，就是把黄芪、山药这些常见药材和家常菜结合起来。商丘这场比赛最实在的启发就是：养生不用靠贵补品，把饭吃对了，就是最好的健康投资。以后家里做饭多琢磨琢磨食材搭配，说不定咱也能做出“伊尹同款”养生菜！（曹永钦）

责任编辑：陈瑾