新学期，福安“中央厨房”启动

8月31日，福安市城投集团“中央厨房”在福安师范附小溪北洋校区开展“‘食’刻把关守护校园‘舌尖安全’”宣传活动，向学生家长推广“中央厨房”订餐系统。

据介绍，作为福安市面向学校的集体用餐配送单位，市城投“中央厨房”目前为全市多所中小学提供午、晚餐。企业始终秉持民生情怀，严格把控食材选用、加工配送、餐具消毒等各个环节，构建了一套全程透明化、数据化、“一品一码”可追溯的食品安全管理体系。同时，积极加强与家长、学校之间的沟通联动，定期邀请相关代表参与试餐和监督工作，携手共筑校园食品安全防线。

随着新学期的开始，城投“中央厨房”供校配餐服务同步启动。企业将继续以高标准、严要求，努力为广大师生提供安全、健康、营养且美味的餐食。

市民 许贤勇：我孩子在“中央厨房”的已经订(餐)了一年多了，孩子回来反馈菜品还是蛮丰富的，他也蛮喜欢的，我也了解了中央厨房食品的安全情况，作为家长的话，我感觉还是蛮放心的。

福安市城投集团“中央厨房”食品安全总监 张惠锋：中央厨房在9月4日就开始正式配餐了，我们严格按照市场监督管理局的规章制度进行食材的检验，食材我们是当天购买的，当天烹煮，并且安排专用的车辆配送进校，保证学生吃饱吃好的情况下，让他们以饱满的精神，投入新学期的学习生活中，以实际行动时刻守护学子们的食品安全。(学习大军 今日福安 福安市城市建设投资集团 供稿)

责任编辑：陈瑾