福建农林大学青马实践团武夷山研学：循迹文脉茶韵 体悟 “三茶” 深意

仲夏的武夷山水间，福建农林大学“青马工程”大学生骨干实践团的11名师生于7月24日至25日赴福建省南平市武夷山市，展开了一场跨越时空的实践研学。这支实践团以燕子窠生态茶园为起点，用两天时间探寻“三茶统筹”引领乡村振兴的实践密码，以青春视角书写新时代青年的思想答卷。

重走初心之路 解码“三茶”实践密码

在燕子窠生态茶园，实践团听着老师讲述：“夏种大豆固氮增肥，冬种油菜回田养地，这种生态种植模式让优质茶产出率提升45%。”的优秀事例。“夏种大豆、冬种油菜”的生态套种模式铺展成绿色画卷，在这里科技特派员带来的科技助力实现了最大化，“这片茶园的固碳量五年提升2.1倍，特级茶产出率增长45%，茶农收入平均增加三成！”队员们切实感受到“绿水青山就是金山银山”的生动实践。

图为实践队成员在田间观察燕子窠生态茶园茶树长势

溯源朱子文脉 茶旅融合中传理念

武夷精舍内，“理学正宗”的牌匾高悬梁间与朱熹文脉传承相映成趣，体现理学圣地的正统地位。在“朱子茶事”展区，“仙翁遗石灶，宛在水中央”的诗作与《朱子家训》中“以茶修身”的记载相互呼应，实践团驻足在此，体悟朱熹“茶”之风骨。同时实践团在武夷精舍和天游峰发放讲解燕子窠生态茶园宣传手册，旨在让游客了解生态茶园背后的故事 。“很多游客爱喝茶，但对背后的生态理念了解不多，我们的宣传能让更多人读懂这片叶子的价值。” 队员蒙思旭一边整理问卷一边说。

图为实践团成员在武夷精舍拍摄视频

体验非遗技艺 茶香中悟传承与辛劳

刚入赋韵岩茶厂，茶香便扑面而来。在茶厂老师的带领下，实践团依次参观萎凋、做青、杀青、揉捻、炭焙等全流程工艺。在体验摇青工艺环节，老师为大家示范，双手拿着竹匾边缘轻轻晃动，“摇青力度要‘轻 — 重 — 轻’，才能让茶汁均匀渗透。”老师的讲解让大家对摇青工艺的非遗智慧有了直观认识。

品鉴室里，队员们在对比品鉴中，听老师讲解正山小种的松烟香、大红袍的岩骨花香等不同品类的山场特性与工艺差异。每一款茶的风味里，都藏着武夷山的水土密码与制茶人的匠心巧思，这正是“三茶统筹”里茶文化与茶产业相融相生的生动注脚。

实践的最后一站是茶厂的生态茶园。戴上斗笠、挎着茶篓，实践团跟着老师学习采摘要诀，只采摘顶端的嫩芽与刚展开的嫩叶。看似只是重复抬手、掐断的体力活，实则暗藏大学问，要采得标准、采得匀净，每一下都得聚精会神，这不是简单的劳作，而是对“工匠精神”最朴素的诠释。在烈日下重复数十次后，大家早已汗流浃背，指尖被茶枝划得发痒，腰也酸得直不起来。队员郑钰婷擦着额头的汗说，这次体验让“珍惜每一杯茶”有了更厚重的分量。

图为赋韵岩茶厂老师为实践团讲解摇青工艺

实践团的武夷山实践暂时告一段落。从生态茶园的科技赋能到展示馆的产业脉络，从朱子故里的文化溯源到茶厂的技艺传承，学子们用脚步丈量“三茶统筹”的实践沃土，在茶香氤氲中读懂“一片叶子富一方百姓”的民生密码。（吴清锋、王玥婷）

责任编辑：陈瑾