王店镇上好“三门课”，全力打响年关守护食品安全“保卫战”

临近春节期间，为进一步贯彻实施“平安建设年”行动，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据区食安办《关于进一步加强食品安全工作的通知》工作要求，近日，王店镇“三课齐上”，着力营造健康有序的消费环境和安全稳定的节日氛围，全力打响年关守护食品安全“保卫战”。

督宣同行，上好风险防控“基础课”。为及时消除农村家宴等形式的集体聚餐所带来的食品安全风险，王店食安办严格落实农村集体聚餐备案制度，农村多人集体聚餐活动需提前三天备案，进行备案登记并签订食品安全承诺书，再由所处村社区进行分类指导；针对“年夜饭”的餐饮服务提供者，王店食安办实施全过程督促指导，严把原料进货关、操作规范关、清洗消毒关、食品留样关“四大关”，确保群众吃得安全、吃得放心；同时，各村社区也积极配合王店食安办开展食品安全“送教上门”工作，努力营造食品安全人人有责的良好社会氛围。

多措并举，上好食安监管“实践课”。为切实推动食品安全“两个责任”落实落细，王店分局配合王店食安办织密食品安全监管“一张网”：在重点场所监管上，分局以农贸市场、高速公路服务区等为重点监管对象，紧盯“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等民生消费食品重点领域食品安全进行检查，从经营资质、进货查验、人员管理等多方面开展监管工作，确保食品经营规范、食品质量合格；在食品抽检上，分局坚持做好各类食品的抽检工作，针对抽检中不合格的食品责令商家及时下架，核查处置按时完成情况良好，以问题为导向不断提高抽检的工作效能。

齐抓共管，上好食安责任“必修课”。“两节”期间，王店食安办充分发挥食品安全统筹协调作用，力争及时发现和化解年关食品安全风险隐患：作为王店食安办成员，王店分局着重加强了对辖区内果燃科技等食品企业的过程监管，重点摸排该类企业在年关时的经营状态，提醒在产企业保证相关人员在岗、复产企业落实复产报告制度并进行食品安全全面自查；辖区内村社区食安联络员也积极响应并落实行动，重点关注年关期间农村家宴等形式的集体聚餐是否按流程备案，针对“年夜饭”餐饮服务提供者、农贸市场等组织村社区工作人员开展走访检查，过程中同步做好食品安全教育引导工作。

下一步，王店镇也将继续绷紧食品安全“责任弦”，切实保障广大群众的身体健康和生命安全，守牢岁末年初“安全关”。（市场监管王店分局 通讯员：许思懿）

责任编辑：宫宇