宁海霞客宴点亮杭州农都，百县千碗共绘味美浙江

5月6日，2024年“5·19 中国旅游日”浙江省主会场活动暨第二十二届徐霞客开游节新闻发布会在杭州市农都城市厨房宁波馆举办，当天，一场别开生面的宁海霞客宴同步拉开帷幕。此次集市不仅为游客和市民带来了丰富多彩的文旅体验，更将宁海的美食文化与文创产品推向了更广阔的舞台。

本次集市以“味美浙江 百县千碗”为主题，设置了多个展区，涵盖了综合摊位、现场制作、文创展示和宁海珍鲜展位等多个板块，共计11个摊位。其中，综合摊位“宁海文旅”为游客提供了专业的旅游咨询和线路售卖服务，希望吸引更多游客走进宁海，感受其独特魅力。

长街蛏子，鲜嫩多汁、口感爽滑；胡陈麻糍，软糯香甜、米香浓郁；胡陈烤土豆，外酥里嫩、香气四溢；而宁海麦饼，金黄酥脆、馅料丰富，更是让人回味无穷……现场，美食制作区人气爆棚，各类宁海地道风物吸引了众多嘉宾驻足品尝，带来一场味觉和视觉的盛宴。

文创展示区则充分展现了宁海的文化底蕴和创新精神。宁海森林温泉、宁海文旅集团、泥金彩漆和浙宿好礼等四个摊位，通过精美的文创产品，向游客展示了宁海的文化魅力和创新活力。

“这些产品不仅美观实用，更融入了宁海的文化元素，能感受到宁海丰厚的文化底蕴。”杭州游客方女士评价道。

宁海珍鲜展位是本次集市的亮点之一。展示了宁海丰富的海产品和农产品。这些产品以其新鲜、健康、美味等特点赢得了现场嘉宾的一致好评，让人们更加了解了宁海的美食文化和农业特色。

近几年宁海县积极推进百县千碗建设，提高宁海以霞客宴为核心的美食文化建设，取得了理想的成绩。成功举办“珍鲜宁海·尽享霞客”首届宁海美食大赛暨四盆八品牌发布，积极培育省市县三级百县千碗·霞客宴体验店(示范点)，利用线上线下积极宣传菜品。参加2023“味美浙江·百县千碗”全省名小吃(名点心)比赛和家禽类比赛，霞客饼(宁海麦饼)获得“十佳饼类”大奖;霞客土鸡荣获省“十佳家禽类”大奖;举办2023浙江·前童第十四届豆腐文化节、豆腐掌柜评选大赛等霞客宴专场活动。联合宁波市中职“三新”教学观摩研讨系列活动组织霞客宴提升版展示活动。（通讯员 余凡）

责任编辑：陈瑾